Kantong masak suhu luhur mangrupikeun hal anu saé pisan. Urang panginten henteu perhatikeun bungkus ieu nalika urang biasana tuang. Nyatana, kantong masak suhu luhur sanés kantong bungkus biasa. Éta ngandung larutan pemanasan sareng mangrupikeun jinis komposit. Kantong bungkus anu khas, tiasa disebatkeun yén kantong masak suhu luhur ngagabungkeun ciri-ciri alat sareng kantong masak. Kadaharan tiasa utuh dina kantong, saatos disterilisasi sareng dipanaskeun dina suhu luhur (biasana 120 ~ 135 ℃), éta tiasa didahar saatos dicabut. Saatos langkung ti sapuluh taun dianggo, parantos kabuktosan yén éta mangrupikeun wadah bungkus penjualan anu idéal. Éta cocog pikeun bungkus daging sareng produk kécap, anu merenah, higienis sareng praktis, sareng tiasa ngajaga rasa asli kadaharan, anu dipikaresep ku konsumen.
Kahartos yén bungkusan pangheubeulna anu tiasa nyimpen kadaharan daging dina suhu kamar nyaéta kadaharan kaléng, nyaéta kaléng beusi anu didamel tina tinplate, sareng engkéna nganggo botol kaca salaku bungkusan luar. Boh botol tinplate sareng kaca gaduh résistansi masak suhu luhur sareng sipat panghalang anu luhur, janten umur simpan kadaharan kaléng tiasa ngahontal langkung ti 2 taun. Nanging, kusabab kaléng tinplate sareng botol kaca mangrupikeun wadah bungkusan kaku kalayan volume anu ageung sareng beurat anu beurat, tinplate gaduh résistansi korosi kimia anu goréng, khususna nalika dieusi ku kadaharan asam, ion logam gampang diendapkeun, anu mangaruhan rasa kadaharan. Dina taun 1960-an, Amérika Serikat nimukeun pilem komposit aluminium-plastik pikeun ngarengsekeun bungkusan kadaharan aerospace. Éta dianggo pikeun ngabungkus kadaharan daging, sareng éta tiasa disimpen dina suhu kamar ngalangkungan sterilisasi suhu luhur sareng tekanan tinggi, kalayan umur simpan langkung ti 1 taun. Peran pilem komposit aluminium-plastik sami sareng kaléng, anu lemes sareng hampang, janten dingaranan "kaléng lemes".
Dina hal kemasan kadaharan, kantong retort suhu luhur ngagaduhan seueur hal anu unikkaunggulandibandingkeun sareng wadah pengalengan logam sareng kantong kemasan kadaharan beku:
①Jaga warnana,aroma, rasa sareng bentuk kadaharan.Kantong retort ieu langkung ipis, sareng tiasa nyumponan sarat sterilisasi dina waktos anu singget, sareng ngajaga warna, aroma, rasa sareng bentuk aslina tina tuangeun sabisa-bisa.
gampang dianggoKantong retort ieu tiasa dibuka kalayan gampang sareng aman. Nalika tuang, lebetkeun tuangeun sareng kantong kana cai anu ngagolak teras panasan salami 5 menit supados tiasa dibuka sareng didahar, sanaos henteu dipanaskeun.
②Panyimpenan sareng transportasi anu merenah.Kantong masak ieu hampang, tiasa ditumpuk sareng disimpen, sareng ngeusian rohangan anu alit. Saatos ngabungkus tuangeun, rohangan anu dianggo langkung alit tibatan kaléng logam, anu tiasa ngamangpaatkeun rohangan panyimpenan sareng transportasi sacara pinuh sareng ngahémat biaya panyimpenan sareng transportasi.
ngahémat énergi.Kusabab ipisna kantong masak, kantong ieu tiasa ngahontal suhu baktéri anu tiasa nyababkeun maot langkung gancang nalika dipanaskeun, sareng konsumsi énergina 30-40% langkung handap tibatan kaléng beusi.
③gampang dijual.Kantong retort ieu tiasa dibungkus atanapi digabungkeun sareng rupa-rupa katuangan numutkeun kabutuhan pasar, sareng konsumén tiasa milih sakumaha anu dipikahoyong. Salian ti éta, kusabab penampilanana anu éndah, volume penjualan ogé parantos ningkat pisan.
④waktos panyimpenan anu panjang.Kadaharan anu dibungkus dina kantong retort anu henteu meryogikeun kulkas atanapi beku, gaduh umur simpan anu stabil sapertos kaléng logam, gampang dijual, sareng gampang dianggo di bumi.
⑤biaya produksi anu langkung handap.Biaya pilem komposit pikeun nyieun kantong retort leuwih handap tibatan pelat logam, sarta prosés produksi sarta peralatan anu diperlukeun leuwih basajan, jadi harga kantong retort leuwih handap.
Struktur produk tina kantong masak suhu luhur
Sacara umum dibagi kana tilu kategori: pilem dua lapis, pilem tilu lapis sareng struktur pilem opat lapis.
Pilem dua lapisan umumna BOPA/CPP, PET/CPP.
Struktur pilem tilu lapisan nyaéta PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP.
Struktur pilem opat lapisan nyaéta PET/BOPA/AL/CPP, PET/AL/BOPA/CPP.
Inspeksi résistansi masak dina suhu luhur
Saatos kantong dijieun, lebetkeun eusi anu sami kana kantong teras segel kalayan saé (Catetan: eusina sami sareng eusi anu ditangtukeun ku konsumén, sareng cobian ngaluarkeun hawa dina kantong nalika segel, supados henteu mangaruhan pangaruh tés kusabab ékspansi hawa nalika masak). Lebetkeun kana panci masak suhu luhur tekanan balik ts-25c, teras atur kaayaan anu diperyogikeun ku konsumén (suhu masak, waktos, tekanan) pikeun nguji résistansi masak suhu luhur; prosés manufaktur kantong masak suhu luhur ayeuna mangrupikeun kantong masak anu pangsaéna di dunya. Kaseueuran diproduksi ku metode peracikan garing, sareng sababaraha ogé tiasa diproduksi ku metode peracikan bébas pelarut atanapi metode peracikan ko-ékstrusi.
Pamariksaan penampilan saatos masak: permukaan kantong rata, tanpa kerutan, lepuh, deformasi, sareng teu aya pamisahan atanapi bocor.
Waktos posting: 18-Jul-2022
